果酒滅菌機安全無(wú)害。在微波加熱和干燥過(guò)程中，沒(méi)有廢水、廢氣、廢物或輻射殘留物。其微波泄漏也保證遠低于制定的安全標準，是一項非常安全無(wú)害的高科技技術(shù)。

果酒滅菌機更節能高效。在微波加熱中，微波只能被加熱物體吸收，加熱室內空氣和相應容器不會(huì )加熱，熱效率高，生產(chǎn)環(huán)境顯著(zhù)改善。很容易控制微波加熱的熱慣性。如果采用微機控制，特別適合加熱過(guò)程的自動(dòng)控制。

采用低溫殺菌，無(wú)污染。微波本身不會(huì )污染食物，微波的熱效應可以在低溫下殺死細菌，提供了一種加熱和殺菌方法，可以保持更多的食物營(yíng)養。

果酒滅菌機主要特點(diǎn)如下：

1.殺菌不需要防腐，長(cháng)期儲存不發(fā)霉，營(yíng)養不流失，保持原色、香、味。

2.微波滅菌比其他設備節省50%的滅菌時(shí)間，比其他電氣設備節省40%的電力。

3.無(wú)工業(yè)廢水，不污染環(huán)境，符合環(huán)保要求。

4.微波還可以催熟釀造白酒，每次催化時(shí)間減少3-6個(gè)月。

5.設備體積小，占地面積小，加工速度快，維護操作方便，是目前理想的殺菌設備。